Nikmatnya Jus Ramah Lingkungan di Akkar Juice Bar Yogyakarta
BERITABAIK.ID - Jika kamu merupakan seorang pecinta jus, coba deh mampir ke Akkar Juice Bar, salah satunya di Jalan Taman Siswa, Yogyakarta.
Mengusung konsep ramah lingkungan, produk Akkar Juice Bar milik Katarina Wina (29) banyak diminati. Jus segar yang terdiri dari 20 varian buah dan sayuran ini juga dikemas berbeda.
Jika biasanya dijual dengan wadah plastik, Akkar Juice Bar bisa dinikmati dalam sebuah botol kaca kekinian dan ramah lingkungan.
Penggunaan botol kaca berawal dari melihat lingkungan sekitar Kota Yogyakarta yang semakin hari mengikuti perkembangan zaman dimana banyak penjual food delivery yang menggunakan packing sekali pakai.
Dari situlah ide-ide muncul dimana Wina ingin mempermudah customer membeli sesuatu namun dapat bermanfaat dan bisa digunakan kembali.
Sejak berdirinya Akkar Juice Bar tahun 2020, Wina fokus terhadap minuman dan makanan yang tidak hanya mengenyangkan namun juga penting untuk kesehatan.
Menurutnya, 90 persen orang indonesia kurang mengonsumsi buah dan sayur dengan berbagai alasan seperti kurangnya waktu ataupun tidak terbiasa memakan buah dan sayur. Hal itulah yang mengispirasi Wina dlam membuat berbagai kombinasi buah dan sayur yang bisa dinikmati oleh pelanggannya.
Baca Juga: Sepele Tapi Luar Biasa, Ini Manfaat Istirahat Akhir Pekan bagi Tubuhmu
"Cukup banyak yang concern, awalnya sulit tahun 2020 karena pandemi, makin kesini peminat mulai naik dan dapat menginspirasi banyak orang, mencoba hal baru dengan mencoba produk kita. Selanjutnya, pada tahun 2020-2022 sekitar sepuluh persen peningkatan customer dilihat dari pengembalian botol dan repeat order," jelas nya dalam keterangan resmi Pemkot Yogyakarta.
Selain rasanya yang enak, pihaknya juga mendukung program pemerintah yakni zero sampah anorganik. Wina mengatakan, pemilahan sampah dari buah dan sayuran sudah dilakukan dirinya sejak berdirinya Akkar Juice Bar.
Wina mengatakan, respon pelanggan terhadap upaya yang dilakukannya yakni minuman dengan penggunaan botol kaca ini sangat diminati walaupun butuh proses dalam membiasakan diri menggunakan bahan ramah lingkungan tersebut.
"Dilihat dari penjualan, respon di sosial media, dan pemberian edukasi, responnya cukup baik. Kita banyak melakukan semacam event dan mengundang komunitas sehingga aktif bersama," ujar Wina.
Ia mengungkapkan dari awal berdirinya Akkar Juice Bar pihaknya sudah melakukan pemilahan sampah setiap dua hingga tiga minggu sekali.
Baca Juga: Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Yuk Biasakan Bangun Pagi!
Setelah di pilah sampah organik sisa dari pembuatan jus buah dan sayur ini dibawa ke pengolahan limbah, di mana pihaknya bermitra dengan petani lokal untuk sampah organik miliknya yang dijadikan pupuk oleh petani sebagai nutrisi tanaman buah dan sayuran. Lalu setelah panen, hasilnya kembali digunakan sebagai bahan jus miliknya.
''Ada juga yang digunakan sebagai bahan makan maggot yang biasanya digunakan menjadi makanan ternak," kata Wina.
Kemasan jus didalam botol ini juga bisa dikirim ke beberapa daerah seperti Jakarta dan Surabaya dengan maksimal estimasi pengiriman dua hari.
Sebab bahan yang digunakan alami, sehingga mempengaruhi masa kualitas pangan atau umur produk yakni maksimal tiga hingga empat hari saja.
Setiap jus yang dibuatnya memiliki manfaat masing-masing seperti varian Glow Tonic wortel, pir, lemon, dan jeruk yang banyak penggemarnya karena kandungan vitamin C. Adapun Hangover Doctor yang berisi wortel, bit, apel, timun, lemon yang gunanya untuk melancarkan peredaran darah dan memenuhi metabolisme tubuh.
Baca Juga: bank bjb Jalin Kerja Sama dengan Yayasan Kartika Eka Paksi
"Banyak juga penderita kanker memesan produk kami, khusus untuk yang ini lebih banyak bitnya. Bisa juga customer memesan satu liter jus juga bisa," ujarnya.
Jika tertarik, kamu bisa mencoba menikmati minuman sehat dan ikut berkontribusi dalam penggunaan produk ramah lingkungan dengan merogoh kocek Rp 25.000-45.000 saja.
Untuk paket langganan, Wina memberikan harga khusus bagi membernya dengan harga Rp 29.000 saja, cukup menarik bukan?
Hingga kini Akkar Juice Bar memiliki tiga cabang yakni di cabang Tamansiswa di Jalan Taman Siswa, Wirogunan Kota Yogyakarta, cabang Moses di Jalan Moses Gatotkaca No. A17, Mrican, serta cabang Tugu di Jalan Pakuningratan No. 65, Cokrodiningratan Yogyakarta.
"Harapannya, akar bisa menginspirasi dan membuat orang memperhatikan kesehatan diri serta kesehatan lingkungan," jelasnya. **
Editor : Marshal Deru Bumi
Berita Terkini
Berita Populer