Mengenal Pindang Gunung, Kuliner Legendaris Khas Pangandaran

BERITABAIK.ID - Jabar Selatan tidak hanya memiliki keindahan alam yang memesona.

Kuliner khas dengan cita rasa yang memanjakan lidah pun turut menstimulasi kawasan tersebut sebagai destinasi wisata rupawan.

Beragam cara pun dilakukan untuk menggaungkan kuliner khas Jabar Selatan. Salah satunya Festival Pindang Gunung di Kabupaten Pangandaran, Minggu (28/8/2022). 

Festival Pindang Gunung berlangsung dalam rangkaian Cycling de Jabar 2022 di Alun-alun Paamprokan, Kabupaten Pangandaran.

Pindang Gunung berupa sup ikan. Namun, kuah kuning dengan bahan rempah melimpah membuatnya menjadi makanan lezat.

Baca Juga: 'Festival Kuliner Keuken' Berpotensi Tembus Ajang Internasional

Perpanduan honje dan cabai rawit dalam kuah Pindang Gunung nikmat disantap dengan nasi hangat.

Salah satu juru masak Pindang Gunung ternama Encih Sarsih menuturkan, rasa pedas dan asam kuah kuning menjadi kekhasan Pindang Gunung.

Jenis ikan yang digunakan dalam Pindang Gunung sangat beragam, bisa ikan air laut maupun ikan air tawar.