BERITABAIK.ID - Ini dia salah satu kuliner khas Sunda, khususnya Kota Bandung. Berbahan dasar aneka sayuran, makanan ini cocok dinikmati bersama. Namanya lotek.
Di Kota Bandung, banyak rumah makan atau kedai yang menyajikan lotek sebagai hidangan andalannya.
Salah satunya yaitu Lotek Alkateri yang berada di Jalan ABC No 16, Kota Bandung.
Lotek merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari campuran sayur-sayuran dibumbui dengan saus kacang. Dilihat sepintas, lotek mirip gado-gado.
Baca Juga: Wajib Diketahui, Ini Manfaat Tidur dengan Posisi Menyamping
Nah, Lotek Alkateri merupakan ikon kuliner yang legendaris di Bandung. Lotek Alkateri ini sudah ada sejak tahun 1988, dan masih laris digandrungi masyarakat. Saat ini diteruskan oleh generasi kedua, yaitu Ibu Oom.
Selain legendaris, Lotek Alkateri ini terbilang unik.
Cara membungkusnya menggunakan kertas nasi dan daun pisang yang digulung membentuk kerucut, seperti cone ice cream.
Artikel Terkait
'Festival Kuliner Keuken' Berpotensi Tembus Ajang Internasional
Mengenal Pindang Gunung, Kuliner Legendaris Khas Pangandaran
Ada Batagor dan Mi Kocok, 'Bandung Seuhah 2' Siap Goyang Lidah Warga
Para Delegasi U20 Nikmati Kuliner Khas Jawa Barat
Wedang Tahu Bu Kardi, Kuliner Tradisional Yogya yang Wajib Kamu Coba